Pattes de chat

Bonjour à tous! C'est le mois de décembre, le mois des fêtes et surtout le mois des "Bredele"! Je ne pouvais donc pas rester sans rien faire et sans rien poster! Du coup, voici une de mes recettes favorites et surtout très gourmande : les pattes de chat...

Ingrédients :

• 100 g de sucre en poudre
• 150 g de beurre mou
• 1 oeuf
• 350 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• Du chocolat noir ou au lait (selon les goûts) pour le trempage

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec les sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Y ajouter l'oeuf, puis le mélange farine-levure en plusieurs fois pour former une grosse boule de pâte.

Prélever des petits morceaux de pâtes, malaxer-les entre vos mains pour former des petites boules. Les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Ensuite, à l'aide d'une fourchette, écraser légèrement les petites boules pour obtenir l'empreinte d'une patte de chat.

Enfourner pour une dizaine de minutes puis laisser refroidir sur une grille.

Pour des pattes de chat plus gourmandes, tremper la moitié du biscuit dans du chocolat qui aura préalablement été fondu et laisser figer sur une grille!

Bon appétit et bonnes fêtes !